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料理

• 2016.01.06

朝起きるのがつらいあなた！

おはようございます。
忙しい30代OLを最短で資格取得へ導くコーチ寺本桃です。

今年は暖冬ですが、それでも朝は冷えますね。

私はかなりの寒がりですので、この時期の朝はかなりつらいです…

寒さ対策に去年から養命酒を飲んでいますが、今年からはこれも追加しました。

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食事に追加するとかなりホカホカします。

他にも、靴下をヒートテックにしたり工夫はしていますが、それでも冬は苦手です。

今の家を決めるときも、「ここ、夕方お日様が入ってあったかいですよ」が決め手でした。

あなたは何か工夫していることがありますか？

ぜひ教えてくださいね！

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• 2015.01.14

お弁当が一色のとき

昼御飯はお弁当を作ります。

お金の節約と、夕飯で一食作るよりもお弁当のおかずまでまとめてつくるほうが楽なので

ただ、手羽元のお酢煮と、白菜炒めと、リンゴの甘露煮

全体的に茶色い…

そういうときは、ニンジンを一口サイズにきって、レモン汁とレーズンとはちみつをいれてレンジにかけると、簡単にグラッセ風になります

バターもいれると風味が出ますが、今バターなかなかないですから

お弁当が茶色ばかりの時お試しください

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• 2014.09.16

レンコンすり流し

季節の変わり目に、また喉痛めてしまったので、レンコンすり流しを作りました。

鍋に水を入れ、めんつゆをいれ

レンコンをすりおろす

生姜もすりおろすまたは皮を向いて鍋へ

煮立ったらハチミツを少し入れる

喉がちょっと痛い？位のときはこれで治ります。

今週もなかなか予定が詰まっているので、気をつけて行きたいです。

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• 2014.08.17

お手軽タンドリーチキン

夏バテ、平気ですか？

なんとなく食欲なかったり、胃が疲れてしまいますね

辛いものは苦手ですが、ちょっとスパイス聞いたものを食べたい時

ささみタンドリーチキンを作ります

ささみの筋を取って一口大に切る

塩、コショウ、ハチミツ、カレー粉を入れて揉む

砂糖の入ってないヨーグルトを入れて揉む

冷蔵庫で一晩～二晩おく

バターを引いて焼く

だけです！

中までちゃんと火を通したければ軽く焼き目が着いたらレンジにかけちゃっても

あっさり食べられます、おすすめ(*^_^*)

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